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天麻药膳治顽疾

  天麻,性平,味甘。为常用中药。据《神农本草经》记载,天麻有提气益神的功效。日常多食以天麻为主制成的药膳,对许多慢性疾病均有较好的疗效,现介绍一些如下。

  老年痴呆症取天麻10克,猪脑1个,粳米250克。将3味入锅,加水煮粥,以脑熟为度即可。每日晨起服用1次,连服2~7天。经常服用,可祛风醒脑、通窍活血。

  中风后遗症取天麻10克,全蝎3克,共研为细末,和匀,每服2克,热酒送下,口服每天1~2次。30天为1疗程,可连服2个疗程。有祛风、化痰、开窍的功效。

  顽固性失眠取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,将5味同入锅以小火煮成稠饭状即可食用。每日1次,可作午饭或晚饭食用。经常食用,有健脑强身、镇静安眠的功效。可治顽固性失眠、头晕眼花、多梦健忘等症。





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