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排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

   减肥人群都吃些素食,还不如搭配一些蔬菜,有虾有花菜,营养丰富,还有美容功效,鲜嫩美味,味道清爽,热量低,非常适合减肥人士食用。

  排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉】

  主料:北极虾200g、土豆1个、西兰花1个、胡萝卜1根、

  辅料:橄榄油100g、白醋50g、香菜碎10g、洋葱碎10g、黑胡椒碎适量、黑胡椒粉适量、玉米笋1罐、芝士2片、圣女果适量、洋葱1/4个、

  步骤:

  1.先做油醋汁:100克色拉油(橄榄油) 50克白醋(柠檬汁) 10克的香菜碎+10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可,现用现做,适合用于蔬菜沙拉。

  2.准备材料。

  3.土豆洗净后煮熟,稍微凉后切小块。

  4.胡萝卜去皮切小块。(形状以自己的喜好,可以是丁,块,片,丝)

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

  5.西兰花掰小朵,放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。

  6.胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。

  7.玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。

  8.北极虾洗净后也过一下水,因为已经是熟的了,所以不需要时间长,变色就捞起来。

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

  9.放入北极虾、玉米笋、土豆。

  10.将所有的菜混合,放上芝士片,淋上油醋汁。(图片中没有芝士,忘记放了。)

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

  小贴士

  1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。

  2、还可以放一些味淡的水果,比如苹果、梨。

  3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。

  西兰花的食用效果

  1.防癌抗癌

排毒素食北极虾杂蔬菜沙拉

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  西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  2.增强机体免疫力

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  3.减肥佳品

  菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

  4.促进生长

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  5.增强血管韧性

  花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

  6.清热解渴

  在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

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