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老年人面点南瓜蒸饺

   南瓜具有降糖的功效,老人在冬季可以常吃它,做点面点或者小吃食用,今天用它做饺皮做了南瓜蒸饺,颜色金黄,蒸出来眼前一亮,要想知道味道如何,只有一试才知道哦。

  【老年人面点南瓜蒸饺】

  主料:南瓜1块、猪肉200g、青椒1个、面粉200g、

  辅料:盐适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、

  步骤

  南瓜蒸饺的做法步骤1.南瓜切片上锅蒸熟

  南瓜蒸饺的做法步2.过筛成南瓜泥

  南瓜蒸饺的做法步骤3.分次加入面粉里

  南瓜蒸饺的做法步骤4.揉成光滑柔软的面团。盖盖饧半小时

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  南瓜蒸饺的做法步骤5.猪肉剁碎

  南瓜蒸饺的做法步骤6.葱姜沫剁碎

  南瓜蒸饺的做法步骤7.加入盐,生抽,蚝油顺同一方向搅拌均匀

  南瓜蒸饺的做法步骤8.青椒剁碎,挤去水份

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  南瓜蒸饺的做法步9.放入肉馅盆里,加入一勺植物油搅拌一下锁住水份

  南瓜蒸饺的做法步骤10.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀

  南瓜蒸饺的做法步11.面团搓长切成大小一致的面剂

  南瓜蒸饺的做法步骤12.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的饺子皮

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  南瓜蒸饺的做法步骤13.取一饺子皮,翻过背面,折出五个边

  南瓜蒸饺的做法步骤14.再翻过来,放入肉馅

  南瓜蒸饺的做法步骤15.把五个角捏牢

  南瓜蒸饺的做法步骤16.把折下去的五个边翻上来,略微整形成花瓣

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  南瓜蒸饺的做法步骤17.蒸锅篦上刷油,摆好饺子

  南瓜蒸饺的做法步骤18.点缀下花心,水开后上锅

  南瓜蒸饺的做法步骤19.八分钟即可

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  小贴士

  南瓜泥最好分次加入面粉,不要一下加多了太湿再多加面。既超出预算份量,颜色也不够明艳了

  南瓜的食用效果

  1.预防癌症

  预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

  2.保护胃粘膜

老年人面点南瓜蒸饺

老年人面点南瓜蒸饺

  促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  3.降血糖降血压

  调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

  4.预防前列腺

  南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

  5.消除致癌物质

  能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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